Пригответе си нещо бързо, лесно и невероятно вкусно – печени гъби с масло, които са идеална гарнитура или лека вечеря. Това е една от онези рецепти за гъби, които стават любими на мига.
Време за приготвяне: ~30 минути.
🛒 Списък с продуктите.
500 гр. пресни гъби (печурки, култивирани кладници или други по ваш избор)
50-70 гр. краве масло
2-3 скилидки чесън
Няколко стръка свеж магданоз (за поръсване)
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
По желание: щипка сух риган или мащерка за още по-богат аромат
👩🍳 Начин на приготвяне.
Почистете добре гъбите с влажна кърпа или ги измийте бързо под течаща вода. Важно е да ги подсушите много добре,
за да се изпекат хубаво, а не да се сварят. Ако са по-едри, може да ги разрежете на две или четири, за да се изпекат равномерно.
Разтопете маслото в малка тенджерка или в микровълнова. Към него добавете пресования или ситно нарязан чесън. Ако ползвате сухи подправки, сега е моментът да ги добавите към маслената смес.
Наредете гъбите в тава, покрита с хартия за печене, или в подходящ огнеупорен съд. Посолете ги и ги поръсете с прясно смлян черен пипер на вкус.
Залейте всяка гъба с ароматната маслена смес с чесън. Уверете се, че всички са добре покрити, за да поемат максимално от вкуса.
Изпечете гъбите в предварително загрята фурна на 180-200°C за около 15-20 минути, или докато омекнат и придобият лек златист цвят. Времето може да варира според размера на гъбите и особеностите на вашата фурна. Целта е да станат меки и ароматни.
Извадете тавата от фурната. Преди сервиране поръсете щедро с наситнен свеж магданоз. Тези лесни гъби са невероятно вкусни!
Тези печени гъби са фантастична гарнитура към месо, риба или просто самостоятелно ястие за бърза вечеря. Да ви е сладко!
