Търсите лесна и вкусна гарнитура, която да превърне обикновения обяд в празник? Ето една идея, която ще ви спечели завинаги със своята простота и неустоим вкус!
⏱️ Общо време за приготвяне: 25 минути
🛒 Списък с продуктите
1 средна глава карфиол
3-4 с.л. зехтин
2-3 скилидки чесън, пресовани или наситнени
1/2 ч.л. сушен риган (по желание)
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
50-70 г настърган Пармезан (или друго твърдо сирене по избор)
Малко свеж магданоз за поръсване (по желание)
👩🍳 Начин на приготвяне
1. Загрейте фурната на 200°C. Подгответе голяма тава, като я застелете с хартия за печене.
2. Измийте добре карфиола и го нарежете на средно големи
розички. Старайте се да са приблизително еднакви, за да се изпекат равномерно.
3. В голяма купа смесете розичките карфиол със зехтина, пресования чесън, ригана, солта и черния пипер. Разбъркайте хубаво, така че всяка розичка да се покрие с маринатата.
4. Разстелете карфиола в подготвената тава на един пласт, без да се застъпват много. Това е ключът към перфектно печен карфиол – да стане хрупкав и златист.
5. Печете за около 15-20 минути, или докато карфиолът омекне и започне леко да покафенява по краищата.
6. Извадете тавата от фурната и поръсете равномерно с настъргания Пармезан. Върнете във фурната за още 5-7 минути, докато Пармезанът се разтопи и стане златист.
7. Извадете и поръсете с наситнен свеж магданоз, ако използвате. Сервирайте веднага като здравословна гарнитура или леко основно ястие. Този вкусен карфиол е и чудесна нисковъглехидратна опция.
Не се страхувайте да експериментирате с различни подправки – кимион или червен пипер също ще му придадат уникален вкус. Насладете се на тази лесна рецепта и прекрасна здравословна гарнитура!
