Пригответе се да откриете едно изключително вкусно и същевременно толкова лесно приготвяне ястие, което ще ви спечели завинаги – пълнени гъби с крема сирене! Тази лесна рецепта за пълнени гъби е идеална за бърза вечеря или елегантно предястие с гъби.
⏱️Приблизително време за приготвяне: 30 минути.
🛒 Списък с продуктите.
12-15 средно големи шампиньони (или други гъби по избор)
200 г крема сирене (натурално)
50 г настърган пармезан или кашкавал
2-3 скилидки чесън, пресовани или ситно нарязани
2 с.л. пресен магданоз, ситно нарязан
1 с.л. зехтин
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Щипка червен пипер (по желание, за цвят)
👩🍳 Начин на приготвяне.
1. Първо, внимателно почистете гъбите с
влажна кърпа и отстранете пънчетата. Запазете пънчетата, ще ги използваме. Подредете почистените шапки на гъбите в тава, покрита с хартия за печене.
2. Нарежете ситно пънчетата на гъбите. Загрейте зехтина в тиган на среден огън и задушете нарязаните пънчета за около 5-7 минути, докато омекнат и пуснат водата си. Добавете пресования чесън и гответе още минута, докато стане ароматен.
3. В купа смесете задушените пънчета с чесън, крема сиренето, настъргания пармезан (или кашкавал), ситно нарязания магданоз, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, докато получите еднородна смес.
4. С помощта на лъжичка напълнете всяка гъбена шапка с приготвената смес. Можете да оформите малки купчинки от пълнежа.
5. Изпечете пълнените гъби в предварително загрята фурна на 180°C за около 15-20 минути, или докато гъбите омекнат и пълнежът придобие златист цвят. Следете ги, за да не прегорят.
6. Сервирайте печените гъби топли, като вегетарианска рецепта или като ястие с гъби за всеки повод. Тези гъби на фурна са просто неустоими!
За още по-богат вкус, можете да добавите малко сирене Бри или топено сирене към пълнежа. Насладете се на тези крехки гъби с крема сирене и приятен апетит!
