⏱️ Общо време за приготвяне: 90 минути
🛒 Списък с продуктите
1 кг свински ребра
4 супени лъжици мед
2 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица горчица
1 лук, нарязан на ситно
3 скилидки чесън, нарязани
сол и черен пипер на вкус
1 чаена лъжичка червен пипер
зеленчуци по избор за гарнитура (например картофи или зелен фасул)
👩🍳 Начин на приготвяне
1. Първо, подгответе свинските ребра, като ги измиете и подсушите с кухненска кърпа.
2. В голяма купа комбинирайте меда, соевия сос, горчицата, лука, чесъна, солта, черния пипер и червения пипер. Разбъркайте, за да се получи гладка марината.
3. Прибавете свинските ребра в маринатата и ги оставете да се накиснат за поне 30
минути (по възможност – за един час), за да абсорбират аромата.
4. Загрейте фурната на 180°C. Поставете ребрата в тава и залейте с остатъка от маринатата. Печете за около 60 минути, като периодично поливате с соса, за да станат сочни.
5. През последните 10 минути от печенето, увеличете температурата до 200°C, за да получите хрупкава коричка.
6. Сервирайте свинските ребра с зеленчуци по избор настрана, за да добавите свежест и цвят на ястието.
Съвет: За най-добри резултати, дайте на ребрата да починат за 10 минути след изваждането от фурната. Приятен апетит!
