Няма нищо по-освежаващо и вкусно през летните месеци от чиния, пълна със сочни, зрели зеленчуци. Тази класическа комбинация е празник за сетивата и лесна за приготвяне.
⏱️ Общо време за приготвяне: 10 минути
🛒 Списък с продуктите
4-5 големи, узрели български домати (около 1 кг)
1 голяма глава червен лук или 2 средни глави обикновен лук
2-3 супени лъжици качествен зехтин
Сол на вкус
Щипка суха чубрица (по желание)
Малко свеж магданоз за поръсване (по желание)
👩🍳 Начин на приготвяне
Започнете със свежите домати. Измийте ги добре и ги нарежете на едри парчета – полумесеци или кубчета, според предпочитанията ви. Важно е да не са твърде ситно нарязани, за да
запазят сочността си.
След това обелете лука. За да омекне вкусът му и да не е толкова остър, нарежете го на много тънки полумесеци. Можете да го изплакнете под студена вода за няколко секунди след нарязване, за да намалите още повече остротата му.
В голяма купа смесете нарязаните домати и лук.
Посолете на вкус. Не се притеснявайте да бъдете щедри със солта, тя помага на доматите да пуснат сока си, който е изключително вкусен.
Полейте обилно с качествен зехтин. Той е ключов за вкуса на тази традиционна българска салата.
Ако обичате, добавете щипка суха чубрица. Тя придава характерен аромат.
Разбъркайте внимателно всички съставки, за да се смесят добре ароматите. Оставете салатата да престои за 5-10 минути, за да може доматите да пуснат сока си и вкусовете да се съчетаят.
Преди сервиране поръсете с пресен магданоз, ако използвате.
За още по-богат вкус, опитайте да добавите малко сирене или натрошен катък. Тази лесна рецепта е перфектна гарнитура или здравословна салата за всяко ястие. Насладете се на тази лятна салата!
