Кой не обича лека и вкусна вечеря, особено когато е толкова лесна за приготвяне? Днес ще ви покажем как да превърнете обикновените тиквички в истински кулинарен шедьовър.
⏱️ Общо време за приготвяне: 40 минути
🛒 Списък с продуктите
2 средно големи тиквички
400 гр. гъсто кисело мляко (поне 3.6% масленост)
3-4 скилидки чесън
Голяма връзка свеж копър
2-3 с.л. зехтин
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
По желание: малко свеж магданоз за поръсване
👩🍳 Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200°C. Измийте добре тиквичките и ги нарежете на колелца или полумесеци с дебелина около 1 см. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене, без да се застъпват. Полейте ги
със зехтин, поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте внимателно, за да се овкусят равномерно. Печете в загрятата фурна за около 20-25 минути, или докато тиквичките омекнат и придобият лек златист цвят. Докато печените тиквички се готвят, пригответе млечния сос. В купа смесете киселото мляко със счукания чесън и ситно нарязания копър. Овкусете със сол на вкус. След като печените тиквички са готови, извадете ги от фурната и ги оставете леко да се охладят. Сервирайте ги топли или охладени, залети обилно с млечния сос. За допълнителна свежест може да поръсите с малко свеж магданоз. Тази лесна рецепта е идеална за здравословна вечеря или лятно ястие.
Не се притеснявайте да експериментирате с различни подправки или да добавите щипка лют пипер за пикантност. Насладете се на това бързо и вегетарианско изкушение!
